Makowiec zawijany to tradycyjne polskie ciasto, które gości na świątecznych stołach od pokoleń. Jego bogaty, makowy smak i aromatyczny zapach przywołują wspomnienia rodzinnych świąt. W tym artykule przedstawiamy przepis, który łączy tradycyjne techniki z nowoczesnymi akcentami, tworząc makowiec idealny na każdą okazję.
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
100 g cukru
50 g świeżych drożdży
100 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
4 żółtka
Szczypta soli
dodatkowo, aromat migdałowy
Masa makowa:
500 g suchego maku
200 g cukru
100 g rodzynek
100 g orzechów włoskich
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 łyżki miodu
4 białka (ubite na sztywną pianę)
opcjonalnie, aromat rumowy
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
Sok z 1/2 cytryny
opcjonalnie, odrobina wody
Wskazówki:
Domowa Słodycz Lata: Błyskawiczny Dżem Truskawkowy Bez Tajemnic
Jak wybielić zęby goździkami i liśćmi laurowymi?
Moja własna matka porzuciła mnie na progu mieszkania obcej osoby. 25 lat później zaczęła pracować jako moja gosposia, nie wiedząc, że jestem tą samą córką, którą zostawiła.
Biszkopt bez masła: Przepis na puszystą wersję z olejem – Lekka alternatywa dla tradycyjnego ciasta
Klasyczny sernik z dżemem: kremowy i smaczny przepis
Ulubione Ślimaki Jabłkowe – Moja Recepta na Pyszny Przysmak, Który Piecę Co Tydzień!
