Zupa pomidorowa z parmezanem to sycące, treściwe danie łączące w sobie pikantną słodycz dojrzałych pomidorów i orzechowy smak parmezanu. Ta zupa wywodzi się z klasycznej kuchni włoskiej i doskonale podkreśla głębię smaku powoli gotowanych pomidorów w połączeniu z kremową konsystencją parmezanu. Wersja do wolnowaru jest prostsza, a smaki z czasem pięknie się łączą, dzięki czemu jest idealnym wyborem na zabiegane weekendy lub na obfity weekendowy posiłek. Jej wszechstronność i łatwość przygotowania sprawiają, że jest to podstawowe danie, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach, kiedy ciepła, sycąca zupa jest zarówno pożywna, jak i rozgrzewająca.
Ta zupa pomidorowa z parmezanem doskonale komponuje się z chrupiącą bagietką lub czosnkowym pieczywem, stanowiąc idealne podłoże do wchłaniania bogatego bulionu. Prosta zielona sałatka z lekkim sosem winegret uzupełnia wyrazisty smak zupy, nie przytłaczając przy tym podniebienia. Można też podać je z grillowanym serem – to klasyczne połączenie uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Aby nadać potrawie bardziej wyrazisty charakter, posyp ją świeżą bazylią lub płatkami czerwonej papryki, jeśli lubisz pikantne dodatki.
Reklama
Zupa pomidorowa z parmezanem w wolnowarze
Porcje: 6-8 porcji
Składniki
Kiedy jestem leniwy, zawsze robię ten deser. „Napoleon w szklance”: wystarczy polizać palce. Zjedzone w 2 minuty
Drożdżowe ciasto dyniowe z korzenną kruszonką
Cztery domowe dipy warzywne
Ciasto jogurtowo-cytrynowe
13 niesamowitych korzyści płynących z fioletowej pokrzywy dla zdrowia i domu
„Domowe płynne mydło do prania – 3 składniki, maksimum skuteczności”
