Rozbijając jajko, czasem można zauważyć białą, włóknistą strukturę, która budzi niepokój. Czy to coś niepokojącego? Czy należy to usuwać? W tym artykule rozwiewamy wątpliwości i wyjaśniamy, czym jest ta tajemnicza substancja.
Składniki
Jajko kurze
Wskazówki
Biała, włóknista struktura, którą widzisz w jajku, to chalaza, czyli skrętka białkowa.
Chalaza to naturalny element jajka, który utrzymuje żółtko na środku białka, chroniąc je przed uszkodzeniem.
Jej obecność świadczy o świeżości jajka. Im bardziej widoczna chalaza, tym świeższe jest jajko.
Chalaza jest całkowicie jadalna i nie ma wpływu na smak potrawy.
Nie ma potrzeby usuwania chalazy, ale jeśli przeszkadza Ci jej wygląd, możesz ją delikatnie usunąć nożem lub widelcem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Jajka należy przechowywać w lodówce, w oryginalnym opakowaniu, aby zachować ich świeżość.
Przed użyciem jajka należy dokładnie umyć skorupkę, aby uniknąć zanieczyszczenia bakteriami.
Jajka można przygotowywać na wiele sposobów: gotowane na twardo, na miękko, smażone, w formie jajecznicy, omletów, sufletów i wielu innych.
Jajka są bardzo uniwersalnym produktem i pasują do wielu potraw.
Różnice
Kolor twoich oczu ujawnia twoją osobowość!!
5 imponujących powodów, dla których liście guawy powinny być częścią każdej zdrowej diety
Milioner Nagle Zwolnił Biedną Kobietę Z Rynku, Nie Zdając Sobie Sprawy, Że Była Zagubioną Matką, Której Szukał Od Lat
Włożył kilka jajek do foremki na kostki lodu. Rezultat mnie powalił!
Całkowicie naturalne sposoby na utrzymanie domu wolnym od szkodników
Owoc, który „zjada” cały cukier w organizmie. To główny wróg cukrzycy.
