Wprowadzenie
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i moreli, te ciasteczka rożki o smaku Sacher z pewnością skradną Twoje serce! Inspirowane słynnym austriackim tortem Sacher, łączą intensywną czekoladową nutę z owocowym akcentem morelowym. Idealne na elegancki deser, popołudniową przekąskę lub słodki upominek dla bliskich.
Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki kakao
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Nadzienie:
100 g dżemu morelowego
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka masła
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, kakao i cukier puder.
Dodaj pokrojone masło i siekaj nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko oraz wanilię i szybko zagnieć gładkie ciasto.
Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Formowanie i pieczenie ciasteczek
Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm.
Wykrawaj trójkąty o równych bokach.
Na środek każdego trójkąta nałóż odrobinę dżemu morelowego i zwiń w rożek.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 12-15 minut.
Przygotowanie polewy
DOMOWE CIASTO NA PIZZĘ
Dziko rosnące skarby natury – jak wykorzystać zapomniane rośliny w kuchni
Ciasto w 5 minut, które rozpływa się w ustach
Sekret młodzieńczej skóry: Jak pietruszka może odmłodzić Cię o 20 lat!
Poduszki Dzieciątka Jezus: Apulijskie Słodycze, Które Podbiją Twoje Serce i Podniebienie
Naturalne sposoby na ból zęba
