Wołowinę pokrój na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż wołowinę z każdej strony, aż się zrumieni. Przełóż do wolnowaru.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote. Dodaj grzyby i smaż, aż puszczą soki i zmiękną.
W miseczce wymieszaj bulion wołowy z mąką, aby nie było grudek. Wlej do wolnowaru.
Dodaj do wolnowaru podsmażone grzyby z cebulą i czosnkiem oraz tymianek. Dopraw solą i pieprzem.
Gotuj na wolnym ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-4 godziny, aż wołowina będzie miękka.
Na 30 minut przed końcem gotowania dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z puree ziemniaczanym, ryżem lub kaszą.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można również zamrozić gotowe danie.
Różnice:
Zawsze zatrzymuję obierki czosnku: sekret mojej babci, który musisz poznać!
Keto Trufle z Wiśniowym Puree – Kremowe Słodko-Kwaśne Przysmaki bez Wyrzutów Sumienia
Co Twoja Torba Mówi o Tobie? Odkryj, Jak Styl Noszenia Torby Odsłania Twoją Osobowość
Takie leniwe pierogi gotuję już od kilku lat: bez mąki, bez wyrabiania ciasta rękami, bez wałkowania i w zaledwie 20 minut
Najlepsza sałatka z makaronem i jajkiem faszerowanym
Jak wyczyścić dywan bez podnoszenia go z podłogi: Prosta i skuteczna metoda
