Ten przepis łączy w sobie bogaty smak wołowiny z ziemistymi nutami grzybów, a wszystko to gotowane w wolnowarze, co zapewnia mięso idealnie kruche i soczyste. Kremowy sos otula każdy kawałek, tworząc danie, które jest zarówno eleganckie, jak i pocieszające.
Składniki:
1 kg końcówek wołowych (np. rostbef)
500 g mieszanych grzybów (pieczarki, borowiki, shitake)
1 duża cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka bulionu wołowego
1/2 szklanki śmietany kremówki 30%
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Powolnie duszona rozkosz – ogony wołowe w aromatycznym sosie, które rozpływają się w ustach
Przepis na sałatkę ogórkową: spalaj tłuszcz podczas snu!
Jak zrobić pesto z cukinii: lekki i szybki przepis na lato
Ten przepis ma ponad 100 lat. Nauczyła mnie tego moja babcia
Wypij 1 godzinę przed snem, aby obudzić się szczuplejszym
Dlaczego warto gotować jajka z cytryną: nasze porady
