Przygotuj miękką i aromatyczną brioche, idealną na śniadanie lub jako pyszną przekąskę. Dzięki temu prostemu przepisowi za każdym razem osiągniesz niesamowity efekt!
Składniki na 6–8 porcji:
Na ciasto:
500 g mąki typu 00
70 g cukru kryształu
10 g świeżych drożdży piwnych (lub 4 g suchych drożdży)
2 duże jajka
200 ml ciepłego mleka
80 g miękkiego masła (temperatura pokojowa)
1 szczypta soli
Do posmarowania:
1 żółtko
2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Przygotowanie drożdży:
Rozpuść drożdże z łyżeczką cukru w ciepłym mleku i odstaw na 10 minut, aż pojawi się lekka piana.
W misce wymieszaj 100 g mąki (z ogólnej ilości) z mlekiem i drożdżami. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby wyrosło.
Przygotowanie głównego ciasta:
Dowiedziałem się, dlaczego wielu moich sąsiadów umieszcza łyżki na swoich podwórkach.
Zapiekanka z kurczakiem i ryżem – łatwa i bezproblemowa!
Jabłecznik – Klasyczne Ciasto z Jabłkami: Tradycyjny Smak w Nowej Odsłonie 🍎✨
Niepozorny bohater z ogródka: Jak zrobić zdrowotny napój z mniszka lekarskiego
Zaskakujące zalety soku figowego
Prosty chleb bez piekarnika i kuchenki – jak upiec go w 30 minut!
