Wprowadzenie
Żurek to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, uwielbiane za swój kwaśny smak i głęboki aromat. Tradycyjnie przygotowywany na zakwasie żytnim, wzbogacony wędzonką i jajkiem, stanowi sycącą propozycję zarówno na codzienny obiad, jak i świąteczny stół. W tym przepisie przedstawiamy klasyczny sposób na przyrządzenie żurku, który zachwyci smakiem każdego miłośnika domowych potraw.
Składniki:
Na zakwas:
1 szklanka mąki żytniej (typ 2000)
2 szklanki ciepłej wody
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3-4 ziarenka ziela angielskiego
½ łyżeczki soli
Na żurek:
1 litr bulionu (najlepiej mięsnego)
300 g wędzonego boczku lub kiełbasy
1 szklanka zakwasu żytniego
2-3 ząbki czosnku
Są tak pyszne, że gotuję je dwa razy w tygodniu! 5 dań warzywnych ze świeżych przepisów
Najmiększe ciasto na świecie, rozpływa się w ustach, jest niesamowicie pyszne.
Od teraz będziesz podlewać ogórki tylko tym: dzięki temu sekretnemu składnikowi będziesz mieć podwójne zbiory
Historia „Jessiki i orki”… historia „drapieżnictwa”, które nigdy nie miało miejsca
Wystarczy, że wrzucisz goździki do sody oczyszczonej, a nie będziesz musiał wydawać pieniędzy w sklepie (Czy wiedziałeś o tym?)
Produkt, który sprawia, że rzeczy stają się białe.
