1 łyżeczka sosu Worcestershire
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej masło i oliwę, a następnie zeszklij cebulę. Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu, aż odparuje nadmiar wody.
Wlej bulion i duś całość przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Dodaj śmietanę, musztardę oraz sos Worcestershire. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz dodać odrobinę mąki rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody, mieszając energicznie, aby uniknąć grudek.
Gotuj jeszcze kilka minut na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Podawaj na gorąco, posypane świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jägersauce najlepiej smakuje podawany z klasycznym schnitzelem, pieczonym mięsem lub ziemniakami.
Możesz go także wykorzystać jako sos do makaronu lub kaszy.
Przechowuj w lodówce do 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem warto delikatnie podgrzać sos na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Warianty:
Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa?
Tej części bananów nigdy nie należy wyrzucać, ponieważ jest ona warta więcej niż jej waga w złocie, gdy jest przechowywana w domu.
Rób to często, aby wszystkie storczyki kwitły obficie: dłużej
Parapety są jak nowe! Zawdzięczam to tej sztuczce, która pomoże również Tobie
Świeża pietruszka na miesiąc metodą miskową: kucharze to robią
Sekrety Kwitnącego Ogrodu: Jak Stworzyć Przestrzeń, Która Zadziwi Sąsiadów
