Ten świeży południowy placek brzoskwiniowy to kwintesencja letniego smaku, łącząca słodycz dojrzałych brzoskwiń z delikatnym, maślanym ciastem. Idealny na rodzinne spotkania, pikniki lub jako deser po niedzielnym obiedzie. Jego prostota i wyrazisty smak z pewnością zachwycą każdego miłośnika owocowych wypieków.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka niesolonego masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki zimnej wody
Na nadzienie:
1 kg dojrzałych brzoskwiń, obranych i pokrojonych w plastry
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki cynamonu
Sok z 1/2 cytryny
Szczypta gałki muszkatołowej
Wskazówki:
Porada sprytnego szefa kuchni, jak uzyskać idealnie obrane jajka na twardo
Czym jest puszysta, biała powłoka na młodych marchewkach
Kurkuma – złota przyprawa, która zmienia zdrowie i urodę: Twoje kompendium wiedzy
Przepis na krem z białej czekolady, mascarpone i truskawkowego kremu – bardzo pyszny, lekki deser, prosty i szybki
Kilka pomysłowych wskazówek mojej babci, jak ponownie wykorzystać skórkę awokado
Ożywienie orchidei cukrem: prosty i skuteczny trik
