Wprowadzenie
Kremowy placek jabłkowy to połączenie miękkiego ciasta, świeżych jabłek i delikatnej, kremowej masy, która rozpływa się w ustach. Jest to idealny deser na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia i spotkania z przyjaciółmi. Jabłka nadają mu naturalnej kwaskowatości, a kremowa warstwa dopełnia całość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tego placka jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego. Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które będzie jednocześnie lekkie, wilgotne i pełne smaku, ten kremowy placek jabłkowy jest idealnym rozwiązaniem.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego, pokrojonego na kawałki)
80 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na masę kremową:
500 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
100 g cukru pudru
200 g serka mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
Na nadzienie jabłkowe:
4 średniej wielkości jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru
Sok z połowy cytryny
Przestań wyrzucać, wrzuć do roślin w domu lub ogrodzie, a będą Ci wdzięczne
Smutna wiadomość dla kierowców powyżej 70. roku życia – wkrótce nie będą mogli już… Artykuł w pierwszym komentarzu
To najlepsza sałatka ziemniaczana, jaką kiedykolwiek jadłem!
Dzięki temu kremowi moja babcia wygląda na 35 lat w wieku 65 lat: najlepsza emulsja kolagenowa
Przepis na sernik kokosowy
Semifreddo z amaretti: przepis na świeży i super pyszny deser
