Goździki, przyprawa o bogatej historii i szerokim zastosowaniu, pozyskuje się z suszonych na słońcu pąków kwiatów goździka, dzięki czemu stają się brązowe i twarde oraz mają pikantny, ostry smak. Goździki, stosowane w Azji w celach leczniczych i kulinarnych od ponad 2000 lat, zyskały popularność w Europie w średniowieczu, dorównując sławą nawet pieprzowi.
Co ciekawe, 95% światowej produkcji goździków zużywa się do produkcji indonezyjskich papierosów, pomimo ich powszechnego zastosowania w kuchni. Do tej wyjątkowej sytuacji przyczyniają się kruchość drzewa goździkowego i zwyczaj zbierania jego pąków przed rozwinięciem się płatków, który rozpoczyna się zazwyczaj w ósmym roku życia drzewa.
Goździki znane są ze swoich licznych korzyści zdrowotnych:
Murzynek gigant
Jak stworzyć relaksujący zapach poduszki, gdy nie możesz spać w nocy
BRUDNE I ZAKURZONE GRZEJNIKI: METODA SUBLIMOWA DO ICH MYCIA BEZ WODY
Sernik śmietankowy
Magia liścia laurowego i soli: Odkryj sekret babci, który ożywi Twoje gotowanie!
Wybiel pożółkłe ubrania bez wybielacza i usuń plamy z chloru dzięki tej sztuczce
