Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką | March 16, 2025
Annonce:

Klasyczna, domowa szarlotka z dużą ilością jabłek i chrupiącą bezową warstwą. Idealna na każdą okazję! 🥧✨

Advertisement:

💼 Składniki:

Ciasto kruche:

  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka

Mus jabłkowy:

  • 1,5 kg jabłek (kwaskowatych, np. Szara Reneta)
  • Odrobina wody
  • Sok z jednej cytryny
  • Cukier do smaku
  • 1 łyżeczka cynamonu

Beza:

  • 3 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej

👨‍🍳 Przygotowanie:

1. Ciasto kruche:

  1. Zagnieć masło, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i żółtka, aż powstanie jednolite ciasto.
  2. Podziel ciasto na dwie części: jedną wstaw do lodówki, a drugą do zamrażarki na 2 godziny.

2. Mus jabłkowy:

  1. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i przełóż do garnka z odrobiną wody.
  2. Dodaj sok z cytryny, cukier i cynamon. Duś na małym ogniu około 10 minut, aż jabłka się rozpadną i powstanie mus.

3. Beza:

  1. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
  2. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.

4. Składanie ciasta:

Page: 1 sur 2
SEE MORE..
Page: 1 sur 2 SEE MORE..

Thanks for your SHARES!

Advertisement: