Pesto z brokułów to aromatyczny i smaczny sos, będący zimową alternatywą dla klasycznego pesto genueńskiego. W tej wersji różyczki brokuła są lekko blanszowane i zanurzane w lodowatej wodzie, aby zachować intensywny zielony kolor, a następnie miksowane z oliwą z oliwek extra virgin, startym parmezanem, orzeszkami piniowymi, migdałami i świeżą bazylią. Efektem jest kremowy i jednocześnie delikatny sos o wyjątkowym smaku.
Składniki:
Brokuły: 300 g
Migdały: 20 g
Orzeszki piniowe: 20 g
Parmezan starty: 40 g
Oliwa z oliwek extra virgin: 70 g
Bazylia świeża: 25 g
Sól morska: do smaku
Czosnek: 1 ząbek
Jak przygotować pesto z brokułów:
Już nie mrożę świeżych jagód! Trzymam je w słoiku i nie psują się latami!
Stary Lek Lekarza: Mleko Migdałowe Z Goździkami Pomaga Na 15 Problemów Zdrowotnych W Krótkim Czasie
Mały otwór w zlewie, który wydaje się niepotrzebny, w rzeczywistości ma zaskakującą funkcję
Makaron z cytryną i ricottą z rukolą
Twoja wątroba może być chora, a Ty o tym nie wiesz: poznaj ciche objawy i dowiedz się, jak je rozpoznać
Uwielbiam przygotowywać całą tacę tych świątecznych batoników! Wszyscy byli zachwyceni efektem!
