Umyj brokuły i oddziel różyczki.
Blanszuj różyczki w lekko osolonej wodzie przez około 3 minuty, a następnie przenieś je do miski z lodowatą wodą, aby zachować intensywny kolor.
Osusz brokuły na ręczniku papierowym.
Przełóż różyczki brokułów do blendera, dodaj ząbek czosnku i miksuj na gruboziarnistą masę.
Dodaj migdały i orzeszki piniowe, a następnie parmezan.
Dorzuć świeżą bazylię i wlej oliwę z oliwek. Dopraw solą do smaku.
Zmiksuj wszystko na kremową konsystencję. Jeśli pesto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę oliwy lub ciepłej wody.
Przełóż pesto do słoiczka lub miseczki i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Przechowywanie:
Pesto z brokułów można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiczku, przez maksymalnie 2 dni.
6 korzyści z gotowania ryżu w wodzie
Mieszam 450g twarogu i upiecz ciasto Quark Bundt w 10 minut
Kiedy mąż mnie zaczepił, bo nie gotowałam, mając 40°C gorączki, podpisałam papiery rozwodowe. Teściowa krzyczała, że skończę żebrać na ulicy, ale moja jedna odpowiedź wprawiła ją w osłupienie…
Gulasz z seitanu: przepis na szybką i smaczną wegańską drugą potrawę
“Węzły chłonne w okolicy nadgarstka: rozpoznawanie, leczenie i praktyczne porady”
Jajka na twardo w Air Fryer
