Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Moje ciasto popisowe
Przygotuj się na zaskoczenie niesamowitymi komplementami, które do Ciebie trafią!
“Naturalne sposoby na nadciśnienie: 10 ziół wspierających zdrowie serca”
Chrupiące brzuchy nadziewane dymką – spektakularne danie, które pokochasz!
Roladki z kurczaka faszerowane pieczarkami i serem
Kwadraty Dulce de Leche z 2 składników
