Czosnek jest jednym z najczęściej używanych produktów w kuchni włoskiej i nie tylko: król podsmażek, dostarczający wielu korzyści, ten bulwiaste warzywo z rodziny Alliaceae można używać w prawie każdym przepisie, a w niektórych staje się głównym bohaterem, jak na przykład w słynnym hiszpańskim sosie aioli. Jak jednak przechowywać czosnek, aby zachował świeżość jak najdłużej? Zazwyczaj kupuje się go w główkach, a nie pojedynczo, co sprawia, że czasami może wysychać lub psuć się. Oto kilka skutecznych metod i praktycznych wskazówek, jak przechowywać czosnek tak, aby zachować jego smak i aromat.
1. W kartonie po jajkach
Przechowywanie czosnku w kartonie po jajkach to prosty i praktyczny sposób na utrzymanie go w świeżości na dłużej. Metoda ta pozwala przechowywać całe, nieobrane główki czosnku. Karton po jajkach zapewnia odpowiednie warunki dzięki:
Dobrej cyrkulacji powietrza przez otwory w kartonie, co zapobiega psuciu się czosnku.
Ciemnemu środowisku, które ogranicza kiełkowanie czosnku.
Absorpcji nadmiaru wilgoci, co przeciwdziała powstawaniu pleśni i gniciu.
Aby to zrobić:
Wybierz suchy i czysty karton po jajkach.
Upewnij się, że główki czosnku są nienaruszone, bez śladów pleśni czy uszkodzeń.
Umieść czosnek w otworach kartonu i przechowuj w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Regularnie sprawdzaj stan czosnku i usuwaj główki, które zaczynają się psuć.
Tą metodą czosnek można przechowywać przez kilka tygodni, a nawet do dwóch miesięcy.
Imbir z czerwoną cebulą i czosnkiem Oto jak go przygotować
Muszle Makaronowe Nadziewane Kurczakiem i Brokułami w Serze
Pyszne Ciasto z Masłem Migdałowym: Przepis na Słodką Rozkosz
Najlepszy napój detoksykujący spalający tłuszcz przed
Spróbowałam wyprać stare ręczniki, postępując zgodnie z radą mojej babci, a efekt mnie zaskoczył: znów stały się miękkie i puszyste, tak jak w reklamie!
Chipsy jabłkowe z frytkownicy z cukrem cynamonowym
