
Wprowadzenie
Chrupiące smażone grzyby z chłodnym sosem ranczo to perfekcyjna przekąska na każdą okazję. Cudownie chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku, z bogatym smakiem grzybów, które idealnie komponują się z orzeźwiającym, kremowym sosem. To danie jest łatwe do przygotowania, a jego wyjątkowy smak na pewno oczaruje każdego.
Składniki:
500 g świeżych grzybów (np. pieczarki, boczniaki, portobello)
1 jajko
100 g mąki pszennej
100 g bułki tartej
50 g parmezanu (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
100 ml mleka
500 ml oleju do smażenia
Sos ranczo:
150 g majonezu
100 g śmietany kwaśnej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie grzybów: Oczyść grzyby, odetnij nóżki, a kapelusze pokrój na plastry o grubości ok. 1 cm.
Przygotowanie panierki: W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, czosnek w proszku, parmezan, sól i pieprz. W osobnej misce roztrzep jajko z mlekiem.
Smażenie grzybów: Rozgrzej olej na patelni. Każdy plaster grzyba zanurz w jajku, a następnie obtocz w mieszance mąki i bułki tartej. Smaż na złoty kolor przez kilka minut z obu stron. Odsącz na papierowym ręczniku.
Przygotowanie sosu: W misce połącz majonez, śmietanę, musztardę, czosnek w proszku, sól, pieprz oraz natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj.
Wypij filiżankę, aby oczyścić płuca ze śluzu i flegmy
Podczas uprawy tej rośliny należy uważać, aby nie wyjąć jej z mieszkania i nie rozmnażać.
Syrop z owoców czarnego bzu – przepis siostry Anastazji
„Naturalny sposób na świeży zapach w kuchni i łazience: Prosty przepis na czystość i przyjemny aromat”
CIASTO Z SOKIEM BANANOWYM PRZEPIS
Przepisy Korzyści z picia wody goździkowej wieczorem: prosty sposób na poprawę zdrowia