Zupa ziemniaczana, choć prosta w swojej esencji, kryje w sobie nieskończone możliwości. Ten przepis to hołd dla tradycyjnych smaków, wzbogacony o nutę nowoczesności, która sprawia, że każda łyżka to prawdziwa uczta. Sekretem jest tu połączenie kremowej konsystencji z chrupiącymi elementami i głębokim, dymnym aromatem wędzonego boczku.
Składniki:
1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 pietruszka, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonego majeranku
Sól, pieprz do smaku
Świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Pieczone płatki owsiane z orzechami, nasionami i owocami: Zdrowe i pyszne śniadanie
Lekki i puszysty jogurtowy tort chmurkowy
10 sygnałów, które daje Ci Twoje ciało przed utratą życia PLUS 7 wskazówek, jak uratować swoje serce
Orzechowiec z masą budyniową
Punkt Długowieczności Zu San Li – Masuj Codziennie, a Organizm Ci Podziękuje
Oto dlaczego „zapach starej osoby” jest prawdziwy i jak sobie z nim poradzić Artykuł w pierwszym komentarzu
