Ta orzeźwiająca surówka z cukinii to idealny dodatek do letnich posiłków. Łączy w sobie chrupkość surowej cukinii, słodycz miodu i pikantność musztardy dijon, tworząc harmonijną i zaskakującą kompozycję smaków. Dodatek świeżych ziół i prażonych pestek dyni nadaje jej wyjątkowego charakteru.
Składniki:
1 średnia cukinia
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej świeżej mięty
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
2 łyżki prażonych pestek dyni
Wskazówki:
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jeśli cukinia jest bardzo wodnista, odciśnij nadmiar soku.
W miseczce wymieszaj sok z cytryny, miód, musztardę dijon, oliwę z oliwek i czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
W dużej misce połącz startą cukinię, miętę i kolendrę.
Polej surówkę przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp prażonymi pestkami dyni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Surówka najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.
Podawaj jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub jako lekką przekąskę.
Surówka świetnie komponuje się z pieczywem, grzankami, lub jako dodatek do kanapek.
Różnice:
Życie stało się łatwiejsze. Ta sztuczka zmienia wszystko
Mąż szefowej wpadł do biura i krzyknął: „Gdzie jest ten bachor?!”
Świetny domowy sposób na czyszczenie DYWANÓW: Wystarczy raz potrzeć, a brud, zapach i stare plamy znikną!
5-minutowy przepis na pyszne frytki – bez smażenia!
Lilia pokojowa, tylko z tym składnikiem kwitnie nawet 10 lat z rzędu
Pyszna Nowość, Którą Musisz Wypróbować: Receptura na Twój Przyszły Ulubiony Przepis
