Do ciasta można dodać odrobinę cynamonu lub kardamonu, aby wzbogacić smak.
Zamiast powideł śliwkowych można użyć innych nadzień, takich jak dżem jabłkowy, marmolada różana lub nutella.
Niektóre przepisy zalecają obgotowanie ziemniaków w mundurkach i obranie dopiero po ostudzeniu.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć ziemniaków z poprzedniego dnia? Tak, ale upewnij się, że są dobrze ostudzone.
Czy mogę użyć mąki ziemniaczanej? Nie, w tym przepisie używamy mąki pszennej.
Czy mogę pominąć proszek do pieczenia? Proszek do pieczenia sprawia, że rogaliki są bardziej puszyste, więc zalecamy jego użycie.
Czy rogaliki można smażyć na patelni? Te rogaliki są przeznaczone do pieczenia w piekarniku, smażenie może dać inny, niepożądany efekt.