Ten przepis to prawdziwa uczta dla miłośników kremowych, sycących dań. Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych grzybów i aksamitnego sosu śmietanowego tworzy niezapomniane doznania smakowe. Idealny na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki:
300 g makaronu (np. penne, tagliatelle)
2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
250 g świeżych grzybów (np. pieczarki, borowiki), pokrojonych w plastry
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
250 ml śmietany kremówki 30%
100 ml bulionu drobiowego
50 g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni. Zdejmij z patelni.
Na tej samej patelni zeszklij cebulę, dodaj czosnek i grzyby, smaż, aż grzyby zmiękną.
Wlej bulion drobiowy, gotuj, aż płyn się zredukuje o połowę.
Dodaj śmietanę kremówkę, parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, gotuj, aż sos zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron i kurczaka, wymieszaj, w razie potrzeby dodaj wodę z gotowania makaronu.
Gotuj jeszcze chwilę, aż wszystkie składniki się połączą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj makaron posypany świeżą natką pietruszki i dodatkową porcją parmezanu.
Resztki makaronu przechowuj w lodówce do 3 dni.
Podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce, dodając odrobinę wody lub śmietany, aby sos odzyskał kremową konsystencję.
Różnice:
Jak Usunąć Pień Drzewa: 4 Sprawdzone Metody, Które Nie Wymagają Ciężkiego Sprzętu
Figowy Eliksir: Przepis na Zdrowie i Witalność dzięki Soku z Fig
Jakie są Twoje cele na drodze do zdrowego odżywiania?
Szarlotka z budyniem waniliowym – szybka i soczysta w 10 minut
Tiramisu z białą czekoladą i truskawkami
Liście Papai – Naturalny Skarb Tropików: Jak Wykorzystać Ich Moc w Kuchni i Domowej Apteczc
