Gniazdka | March 14, 2025

Annonce:

Te urocze gniazdka to idealna przekąska na każdą okazję. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i pełne niespodzianki w postaci nadzienia – to połączenie smaków, które zadowoli każdego smakosza.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
½ szklanki masła, roztopionego
½ szklanki mleka
2 jajka
1 szklanka startego sera (np. cheddar lub mozzarella)
½ szklanki posiekanego szpinaku
½ szklanki pokrojonej w kostkę szynki lub boczku
Opcjonalnie: przyprawy (np. czosnek granulowany, papryka słodka)
Wskazówki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, mleko i jajka.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Dodaj starty ser, szpinak i szynkę (lub boczek), dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę do muffinek, wyłóż ją papilotkami lub wysmaruj tłuszczem.
Nakładaj ciasto do foremek, wypełniając je do ¾ wysokości.
Piecz przez 20-25 minut, aż gniazdka będą złociste i sprężyste w dotyku.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Gniazdka najlepiej smakują na ciepło, ale można je również podawać na zimno.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Gniazdka można udekorować świeżymi ziołami lub posypać dodatkowym serem.
Różnice: