Czekoladowa Chmura to lekki i puszysty deser, który zachwyca swoją delikatną konsystencją i intensywnym smakiem czekolady. Idealny na specjalne okazje lub jako słodka chwila przyjemności.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
4 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
100 g cukru pudru
50 ml mocnej kawy espresso
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie)
szczypta soli
kakao do posypania
Wskazówki:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co 30 sekund.
W misce ubij żółtka z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj ostudzoną czekoladę, kawę espresso i likier kawowy (jeśli używasz) do żółtek, delikatnie mieszając.
W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy czekoladowej, partiami, aby zachować puszystość.
Przelej masę do szklanych pucharków lub miseczek.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem posyp deser kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Można udekorować bitą śmietaną, owocami lub startą czekoladą.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
przepis na delikatne i smaczne drugie danie
Kremowa Sałatka Groszkowa – Prosty i Szybki Przysmak na Wiele Okazji
Sernik w Szkole: Magiczny Przepis na Pyszny, Błyskawiczny Deser w 10 Minut – Sekret Kulinarny, Który Pokochasz od Pierwszej Łyżeczki!
Oto jak Twój biszkopt będzie idealny! 3 proste zasady, dzięki którym będzie piękny, wysoki i nigdy się nie zawali
JAK CZYŚCIĆ I USUWAĆ KAMIEŃ Z DRZWI PRYSZNICOWYCH: PRZEWODNIK KROK PO KROKU”
8 ostrzegawczych objawów udaru i 9 wskazówek, jak mu zapobiegać
