Babeczki tiramisu to idealny deser na każdą okazję. Łączą w sobie kremową konsystencję, intensywny smak kawy i delikatne biszkopty. Są łatwe do przygotowania i stanowią elegancką alternatywę dla tradycyjnego tiramisu.
Składniki
Na babeczki biszkoptowe:
3 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem tiramisu:
250 g serka mascarpone
3 żółtka
75 g cukru
100 ml mocnej kawy espresso
2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Kakao do posypania
Wskazówki
Przygotowanie babeczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
Napełnij foremki do babeczek do 3/4 wysokości.
Piecz przez 15-20 minut, aż babeczki będą złote.
Ostudź babeczki.
Przygotowanie kremu:
Ubij żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Zaparz mocną kawe espresso, ostudź i dodaj likier amaretto.
Składanie babeczek:
Nasącz każdą babeczkę kawą.
Nałóż krem tiramisu na wierzch babeczek.
Posyp kakao.
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Babeczki tiramisu najlepiej smakują schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem posyp dodatkowo kakao.
Różnice
Pyszna sałatka na płaski brzuch i szybką utratę wagi
Popełniłam błąd wykorzystując tylko połowę przepisu. Jedzenie zostało zjedzone szybko!
Kiedy mrówki bez powodu krążą po twoim domu, to właśnie próbuje ci powiedzieć Wszechświat
Metoda oświetlenia do renowacji drzwi wejściowych: nigdy więcej nie zobaczysz plam
Przywróć swojej skórze blask dzięki temu składnikowi
Przepis: Pieczona wieprzowina w wolnowarze
