Babeczki tiramisu to idealny deser na każdą okazję. Łączą w sobie kremową konsystencję, intensywny smak kawy i delikatne biszkopty. Są łatwe do przygotowania i stanowią elegancką alternatywę dla tradycyjnego tiramisu.
Składniki
Na babeczki biszkoptowe:
3 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem tiramisu:
250 g serka mascarpone
3 żółtka
75 g cukru
100 ml mocnej kawy espresso
2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Kakao do posypania
Wskazówki
Przygotowanie babeczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
Napełnij foremki do babeczek do 3/4 wysokości.
Piecz przez 15-20 minut, aż babeczki będą złote.
Ostudź babeczki.
Przygotowanie kremu:
Ubij żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Zaparz mocną kawe espresso, ostudź i dodaj likier amaretto.
Składanie babeczek:
Nasącz każdą babeczkę kawą.
Nałóż krem tiramisu na wierzch babeczek.
Posyp kakao.
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Babeczki tiramisu najlepiej smakują schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem posyp dodatkowo kakao.
Różnice
10 niesamowitych sztuczek, dzięki którym Twoje ulubione buty nie będą Cię uwierać!
Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka
Syrop z owoców czarnego bzu – przepis siostry Anastazji
Oto jak mieć piękne i kolorowe pelargonie, aby upiększyć ogród
Najlepsze Ciasto Marchewkowo-Orzechowe – Prosty Przepis, Który Pokochasz!
FAWORKI – CHRUSTY
