Ta prosta zupa warzywna może być świetnym wyborem. Bogata w błonnik, witaminy i przyprawy wspierające trawienie, może pomóc w odciążeniu układu pokarmowego i dostarczeniu organizmowi cennych składników odżywczych. Można ją jeść bez ograniczeń, ciesząc się jej smakiem i lekkością.
Dlaczego warto spróbować?
Warzywa bogate w błonnik – wspomagają trawienie i naturalnie wspierają procesy oczyszczania organizmu.
Przyprawy o właściwościach przeciwutleniających – imbir, kurkuma i czosnek to składniki cenione za korzystny wpływ na organizm.
Lekka i sycąca – idealna jako baza lekkostrawnej diety przez kilka dni.
Składniki (na około 6 porcji):
1 średnia cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone
1 cukinia, pokrojona w kostkę
1/2 główki białej kapusty, drobno poszatkowanej
1 szklanka brokułów (różyczki)
1 szklanka szpinaku lub jarmużu
2 litry bulionu warzywnego (najlepiej domowego, bez soli)
1 puszka pomidorów krojonych (lub 3 świeże pomidory, obrane i pokrojone)
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka imbiru (świeżego lub sproszkowanego)
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Nigdy nie wiedziałem, co to robi
Placki z cukinii z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowo-ogórkowym
Kremowy Mus z Białej Czekolady: Deser, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie
Wrzuć go do zlewu, a odpływ nigdy więcej się nie zapcha!
Ryż w łazience. Do czego służy?
Chrupiące chipsy z ciecierzycy: zdrowa przekąska, którą przygotujesz w krótkim czasie
