Podsmażanie
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek, marchew i seler, podsmażaj na średnim ogniu przez 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.

Gotowanie zupy
Dodaj kapustę, cukinię, brokuły, pomidory i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.

Doprawianie
Dodaj przyprawy: kurkumę, imbir, pieprz cayenne, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Pod koniec gotowania dorzuć szpinak lub jarmuż i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż liście zmiękną.

Jak wykorzystać tę zupę jako część lekkiego detoksu?
Możesz jeść ją jako główny posiłek przez 2-3 dni, uzupełniając dietę lekkostrawnymi produktami.
Warto pić dużo wody, by wspomóc organizm w naturalnych procesach oczyszczania.
Unikaj w tym czasie przetworzonej żywności, nadmiaru cukru i ciężkostrawnych potraw.
Potencjalne korzyści:
Dostarczenie dużej ilości warzyw i błonnika wspierającego pracę jelit.
Możliwość lekkiego odciążenia organizmu po cięższych posiłkach.
Naturalny i smaczny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety.
Nie jest to magiczna metoda na utratę wagi ani błyskawiczny sposób na detoks, ale smaczna, lekka zupa, którą można włączyć do swojej diety, by poczuć się lepiej.