Składniki:
Bresaola: 100 g
Ricotta: 250 g
Starty parmezan: 20 g
Rukola: 20 g
Sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Dodatkowo:
Parmezan w płatkach: do smaku
Rukola: do smaku
Oliwa z oliwek extra vergine: do smaku
Tortelloni z bresaoli i ricotty to satysfakcjonująca przystawka zarówno dla oczu, jak i podniebienia, idealna do podania jako lekki drugi danie w towarzystwie grzanek z chleba wiejskiego i porcji mieszanej sałatki. Na pierwszy rzut oka przypominają słynne świeże jajeczne makarony, ale w rzeczywistości są to proste plasterki bresaoli nadziewane pysznym farszem z ricotty, posiekanej rukoli i startego parmezanu.
Aby przygotować „tortelloni” zgodnie ze sztuką, wystarczy rozłożyć plasterek bresaoli na desce do krojenia, na środku umieścić łyżeczkę kremu z ricotty, a następnie przykryć farsz plasterkiem bresaoli, tworząc półksiężyc. Następnie wystarczy złożyć końcówki do środka, delikatnie je dociskając, aby dobrze się zamknęły. Efektem będzie danie pełne smaku i kremowe w środku, które można dopełnić odrobiną oliwy z oliwek, płatkami parmezanu i listkami rukoli.
Ciasto owsiane z marchewką i jabłkiem z białą czekoladą i orzechami
Ciasto marchewkowe: przepis na prawdziwy i miękki deser
Herbata goździkowa na wieczór: 6 niesamowitych korzyści, o których NIKT Ci nie mówi! Muszę coś powiedzieć, aby nadal otrzymywać moje przepisy. Dziękuję. Przepis w (komentarzu).
🌿Opowiedz mi o roślinach: Jak rozszyfrować język liści i zadbać o zdrowie roślin
Ciasto Twix bez pieczenia (No-Bake Twix Cake)
Ciasto Marakujowe: Egzotyczna Przygoda Smaku, Która Zaskoczy Twoje Zmysły
