Składniki
Czekolada gianduia: 450 g
Czekolada biała: 200 g
Krem do smarowania z orzechów laskowych: 1 łyżka
Cremini to typowe piemonckie czekoladki, składające się z dwóch zewnętrznych warstw czekolady gianduia i jednej środkowej, jaśniejszej, o smaku orzechów laskowych. Łatwe i szybkie do przygotowania w domu, są idealne, aby zachwycić gości jako słodki finał posiłku, podawane z filiżanką espresso.
Aby je przygotować, wystarczy rozpuścić oba rodzaje czekolady w kąpieli wodnej, połączyć je z odrobiną kremu do smarowania z orzechów laskowych, a następnie wlać je naprzemiennie do formy do keksów o wymiarach 22×12 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Aby uzyskać optymalny i równomierny efekt, tę operację należy wykonać, dokładnie przestrzegając czasu schładzania w lodówce poszczególnych warstw czekolady.
Efektem są efektowne bonbonki o kremowej konsystencji, idealne na słodką przekąskę dla całej rodziny, ale także jako prezent dla przyjaciół i rodziny na specjalne okazje. Jeśli chcesz, możesz zastąpić czekoladę gianduia czekoladą gorzką lub mleczną, a krem z orzechów laskowych kremem pistacjowym, aby uzyskać jeszcze bardziej apetyczną wersję.
Te słodkie kostki o niezrównanej delikatności zostały stworzone w Turynie w 1858 roku przez cukierników Ferdinando Barattiego i Edoardo Milano, właścicieli słynnej cukierni na Piazza Castello, ale zyskały dodatkowy prestiż w 1911 roku na Wystawie Generalnej Włoskiej w Turynie. W tym kontekście powstał „Cremino Fiat”, symbolizujący doskonałość miasta zarówno w dziedzinie cukiernictwa, jak i motoryzacji. Następnie Fiat zorganizował konkurs skierowany do włoskich producentów czekoladek, mający na celu stworzenie wersji czekoladki upamiętniającej wprowadzenie modelu Fiat Tipo 4: konkurs wygrała firma Majani z Bolonii, z którą koncern motoryzacyjny rozpoczął historyczną współpracę.
Odkryj, jak przygotować cremini, postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gianduiotti i baci di dama.
Jak przygotować cremini
Krok 1
Drobno posiekaj czekoladę gianduia, a następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej, umieszczając ją w misce nad garnkiem z wrzącą wodą, uważając, aby dno miski nie dotykało wody.
Krok 2
Powtórz tę samą operację z czekoladą białą.
Krok 3
Odkryj zalety oleju rycynowego i sody oczyszczonej dla zdrowia
4 wskazówki, jak przechowywać awokado tak, aby nie czerniało
Lody w 5 Minut: Prosty Przepis na Pyszny Domowy Deser z Tylko 3 Składników
Biorę tylko 220 g octu balsamicznego i 70 g sosu musztardowego jak w restauracji w 5 minut
„Dobrze jest jeść je na ciepło”: Philippe Etchebest dzieli się swoim przepisem na tartę bourdaloue, tę łatwą pyszną gruszkę!
Jak odstraszyć owady od domu za pomocą sody oczyszczonej?
