Fioletowe kulki ze słodkich ziemniaków

Składniki:
– 500 g fioletowych słodkich ziemniaków
– 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (65 g)
– 3 szklanki mąki ryżowej kleistej (375 g)
– 1/2 łyżeczki soli (2,5 g)
– 1 1/2 szklanki wody (375 ml)
– cukier palmowy
– wiórki kokosowe

Instrukcje: