Amor polenta to tradycyjny deser lombardzki, szczególnie popularny w Varese, gdzie można go znaleźć w każdej cukierni. Jest miękkie, aromatyczne i charakterystycznie uformowane w kształcie bochenka. Przygotowywane jest z lokalnych składników: mąki kukurydzianej fioretto, masła, cukru, jajek, mąki pszennej oraz migdałowej, zgodnie z oryginalnym przepisem stworzonym przez cukiernika Carlo Zamberletti.
Ciasto przygotowuje się, miksując masło z cukrem, a następnie dodając jajka, wanilię, rum i sól. Na końcu łączy się to z mąkami i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto wlewa się do specjalnej foremki, dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką, a następnie piecze w piekarniku przez 45 minut.
Rezultatem jest złocisty, pyszny deser, idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska do filiżanki kawy czy herbaty.
Składniki
Reklama „Delikatny Tort Brzoskwiniowo-Śmietankowy: Owocowy Smak Lata na Twoim Stole”
TORT CZEKOLADOWO ORZECHOWY Z NUTĄ KAWY
7 korzyści płynących z soku z goździków i cytryny, które kuszą coraz więcej osób
Doe een plastic zak op de bezem… De geniale tip die je gemist hebt!
Zagadka: Czy potrafisz znaleźć błąd na zdjęciu jadalni tej rodziny w mniej niż 15 sekund?
Właściwie mogłabym jeść to jedzenie codziennie, cała rodzina je uwielbia
