Kukurydza to wszechstronny i pyszny produkt podstawowy, a jeśli jest odpowiednio przechowywana, można zachować jej świeżość nawet przez rok. Niezależnie od tego, czy przechowujesz świeżą kukurydzę w kolbie, czy konserwujesz ziarna, oto najlepsze metody, aby zachować świeżość, smak i gotowość do użycia na długi czas.
Metoda 1: Mrożenie kukurydzy w kolbie
Mrożenie jest jednym z najłatwiejszych i najskuteczniejszych sposobów przechowywania kukurydzy i zachowania jej smaku i składników odżywczych nawet przez rok.
Kroki:
Wybierz świeżą kukurydzę: Zacznij od najświeższej kukurydzy, jaką możesz znaleźć. Im świeższa kukurydza, tym lepiej się zamrozi.
Blanszuj kukurydzę:
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia.
Obierz kukurydzę i usuń włókna.
Gotuj kukurydzę w kolbie przez około 4 minuty.
Natychmiast przełóż zblanszowaną kukurydzę do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw na 4-5 minut.
Osusz i zawiń: Osusz kolby kukurydzy czystym ręcznikiem. Zawiń każdą kolbę osobno w folię spożywczą lub aluminiową, aby zapobiec przypaleniu mrozem.
Zamrożenie: Umieść zawinięte kolby kukurydzy w torbie lub pojemniku nadającym się do mrożenia. Oznacz datą i zamroź. Prawidłowo zamrożona kukurydza może przetrwać do 1 roku.
Metoda 2: Zamrażanie ziaren kukurydzy
Jeśli wolisz przechowywać tylko ziarna, ta metoda pozwala na łatwe wykorzystanie w przepisach i szybkie gotowanie.
Kroki:
ODNOWIONE KOLANO! Herbata łagodząca ból kolan i stawów
Tiramisu cytrynowe: kremowy i pyszny deser, którego warto spróbować
Czym są męty? Oto co powinieneś zrobić, jeśli je zobaczysz
Zaczęłam robić frytki marchewkowe, gdy tylko mój lekarz przeszedł na dietę.
Mus kokosowy, który zadowoli każdego!
Żółty strup po przebudzeniu: co to oznacza?
