W małym garnku podgrzej mleko, śmietanę i cukier. Przekrój laskę wanilii wzdłuż, wyskrob nasiona i dodaj je do mieszanki mlecznej. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go bezpośrednio do mleka.
Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
Jeśli chcesz, aby deser był bardziej wykwintny, możesz udekorować go listkami mięty lub posypać startą czekoladą.
Warianty:
Panna Cotta z czekoladą: Zamiast wanilii, do mleka możesz dodać 100 g rozpuszczonej czekolady gorzkiej lub mlecznej.
Panna Cotta z kawą: Dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do gorącego mleka, aby uzyskać lekki smak kawy w deserze.
Panna Cotta z pistacjami: Zamiast sosu owocowego, polej deser zmielonymi pistacjami i miodem.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mleka?
Tak, możesz użyć mleka roślinnego, np. migdałowego, kokosowego lub sojowego. Pamiętaj jednak, że konsystencja i smak mogą się nieco różnić.
2. Czy można zrobić Panna Cottę bez żelatyny?
Jeśli preferujesz wersję wegańską, zamiast żelatyny użyj agar-agar, który jest roślinnym substytutem. Zastosowanie agar-agaru wymaga innej procedury (gotowania w wodzie).
3. Jakie owoce najlepiej pasują do Panna Cotty?
Idealne do Panna Cotty będą owoce, które dobrze komponują się z jej delikatną słodyczą, takie jak maliny, truskawki, jagody, porzeczki czy brzoskwinie. Możesz również wykorzystać owoce tropikalne, jak mango czy marakuja.
4. Jakie naczynia najlepiej użyć do przygotowania Panna Cotty?
Niesamowicie pyszny przepis na sałatkę (sałatka śnieżna
Dlaczego warto zjeść banana przed snem?
Nie marnuj więcej pieniędzy na dentystę.
Sernik Mango-Key Lime z nutą kokosa
Szklanka soku z selera obniża wysokie ciśnienie krwi, poziom cukru oraz ból związany z zapaleniem stawów i dną moczanową
Naturalny Botoks w Domu: Aloes i Siemię Lniane dla Młodej Skóry
