Faszerowane udka z kurczaka: rodzinny przepis na obiad pełen smaków! | January 29, 2025

Annonce:

Oto pyszny przepis na faszerowane uda z kurczaka:

Składniki:
8 bezkostnych, bezskórnych udek z kurczaka
200 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
100 g cienko pokrojonej surowej szynki
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie ud z kurczaka:
Weź uda z kurczaka i otwórz je jak książkę, aby uzyskać płaską powierzchnię.
Lekko rozbij uda z kurczaka, aby były cieńsze i bardziej jednolite, używając tłuczka do mięsa lub wałka do ciasta.

Lekko posól i popieprz uda z kurczaka z obu stron.
Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i dodaj posiekaną cebulę i czosnek.
Smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta i miękka.
Dodaj posiekaną prosciutto i smaż przez kilka minut.
Wyłącz ogień i pozwól lekko ostygnąć. Dodaj serek śmietankowy do mieszanki szynki i cebuli, mieszając dobrze, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Nadziewanie ud kurczaka: