Anacardos tostados con miel | January 25, 2025

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Estos anacardos tostados con miel traen recuerdos reconfortantes de las tardes acogedoras que pasábamos con la abuela en su cocina iluminada por el sol. Su viejo y querido libro de recetas contenía el secreto de estas delicias adictivas, y ella siempre insistía en que la clave era el amor que poníamos en nuestra cocina. Cada vez que horneo estos anacardos dulces y salados, casi puedo verla sonriendo, con los ojos brillantes mientras el dulce aroma llena la habitación. Ahora, los preparo para cada reunión familiar, compartiendo un pedazo de nuestra herencia y, por supuesto, un pedazo de mi corazón.
Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Anacardos 1 libra
Miel 3 cucharadas
Sirope de arce 1 cucharada
Mantequilla sin sal 1 ½ cucharada
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Canela ¼ cucharadita
Sal kosher 1 cucharadita
Azúcar granulada 2 cucharadas
Instrucciones