Dlaczego do cebuli zawsze dodawano goździki? Sekret tej kulinarnej tradycji
Cebula z goździkami to klasyczny dodatek do wielu potraw, szczególnie tych duszonych i pieczonych. To połączenie smaków, które zna chyba każdy, ale czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego akurat goździki tak dobrze pasują do cebuli? Odpowiedź tkwi w ich aromacie, który wzajemnie się uzupełnia, tworząc wyjątkową kompozycję smakową. Goździki dodają cebuli korzennej, ciepłej nuty, a jednocześnie … Read more