Dom i kuchnia

Domowy sok żurawinowy: Przepis, którego nie chciałam wypróbować, ale teraz jestem uzależniona Muszę przyznać, że wahałam się, czy spróbować zrobić sok żurawinowy w domu. Pomysł gotowania cierpkich jagód przez prawie pół godziny, odcedzenia, a następnie wypicia czegoś tak kwaśnego wydawał się nieco onieśmielający. Poza tym byłam przyzwyczajona do supersłodzonego soku żurawinowego, który można znaleźć w … Read more

Wprowadzenie Gdy świeci słońce wysoko, a potrzeba domaga się czegoś lekkiego, świeżego i szybkiego w przygotowaniu – z pomocą przychodzącą letnią potrawą obiadową. To danie, które łączy w sezonowych warzywach, aromatycznych przyprawach i lekkich źródłach, tworzących harmonijną kompozycję smaków dostępnych na rodzinnym obiedzie lub w ogrodzie. Potrawka jest ekstremalnie – może być dostosowana do skutków … Read more

Sajgonki to podstawowy element chińsko-amerykańskiego menu na wynos, ale ich korzenie sięgają regionów Azji Wschodniej. Choć trwają dyskusje, czy pochodzą z Chin, czy zostały zaadaptowane przez chińskich imigrantów do Ameryki, jedno jest pewne: stanowią absolutnie pyszny przykład kulturowej fuzji kulinarnej. Zawinięte w chrupiącą, złocistą otoczkę, kryje w sobie pikantną mieszankę kapusty, wieprzowiny i aromatycznych przypraw, … Read more

Grzybiarze nazywają go czerwononóżka, gniewus, ceglak. Naprawdę nazywa się borowik ceglastopory. I choć budową do złudzenia przypomina borowika szlachetnego, kolorem odstrasza niedoświadczonych zbieraczy. Ma brązowy kapelusz pokryty zamszową skórką, ale jest czerwony pod spodem, trzonek także jest ceglastoczerwony. Na dodatek po przekrojeniu widać jak zmienia kolor na granatowy. Niejednego grzybiarza wprawił w zakłopotanie. Jadalny czy … Read more

Wprowadzenie Kolagen to jedno z najważniejszych białek w naszym organizmie, odpowiadające za elastyczność skóry, zdrowie stawów, włosów i paznokci. Z wiekiem produkcja kolagenu maleje, co może prowadzić do widocznych oznak starzenia się skóry. Jednak istnieje sposób, aby naturalnie wspomóc organizm w produkcji tego cennego białka – poprzez odpowiednią dietę. Buraki, bogate w witaminy, minerały oraz … Read more

Część 1 – Historia sałatki Dla wielu kolacja to najtrudniejszy moment, aby utrzymać kalorie na wodzy – jesteśmy zmęczeni, pragniemy pocieszenia i często podjadamy więcej niż powinniśmy. Właśnie w tym miejscu ta sałatka ogórkowa sprawdza się znakomicie. Jest lekka, a zarazem sycąca, chrupiąca, a zarazem kremowa i pełna składników, które pomagają organizmowi odpocząć, trawić i … Read more

Muffinki z cukinii – lekkie, wygodne i idealne na każdą porę dnia Wprowadzenie: Skromna muffinka, która zaskakuje wszystkich Muffinki z cukinii to jeden z tych cichych, niedocenianych wypieków, które nie zawsze otrzymują należne im miejsce w centrum uwagi. Chleb bananowy? Sławny. Muffinki z jagodami? Zawsze popularne. Ale muffinki z cukinii? To tajna broń świata pieczenia … Read more

Wielu starszych ludzi eksperymentowało z łączeniem kilku zdrowych produktów na swoich talerzach. Rezultaty są niesamowite, ponieważ ta kombinacja produktów pozwoliła im usunąć tłuszcz z wątroby, poprawić wzrok i oczyścić jelita grube za pomocą normalnych wypróżnień. Głównym składnikiem tej diety są po prostu buraki. Burak jest jedną z nielicznych roślin, które zawierają betalainy, rodzinę pigmentów, które … Read more

Kremowy zapiekany makaron z kurczakiem i brokułami Kremowy zapiekany makaron z kurczakiem i brokułami to naprawdę sycące i pyszne danie jednogarnkowe. Oto przepis, który możesz wykorzystać: Składniki: 300-400 g pokrojonego w kostkę fileta z piersi kurczaka 1 główka brokuła, podzielona na różyczki 300-400 g makaronu (np. penne, fusilli, farfalle) 2 łyżki oliwy z oliwek 2 … Read more

Wprowadzenie: Deser, który zamienia każdy dzień w imprezę Są desery, które przygotowuje się na specjalne okazje, i są desery, które tworzą wyjątkowe okazje. Ciasto bananowe bez pieczenia zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii. Jeśli kiedykolwiek jadłeś klasycznego banana split w lodziarni — z warstwami banana, truskawki, ananasa, bitej śmietany, polewy czekoladowej i wiśni — rozumiesz … Read more