Dom i kuchnia

Przepis na wodę z okry – naturalny napój detoksykujący Składniki: 4 świeże strąki okry 1 szklanka wody (około 250 ml) Instrukcje: 1. Dokładnie opłucz strąki okry pod bieżącą wodą. 2. Odetnij końce i przekrój każdy strąk wzdłuż na pół (jeśli wolisz, możesz pokroić go również w plasterki).

Wprowadzenie Liście laurowe, znane ze swojego aromatycznego zapachu, mają zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i w domowych rytuałach, które mogą poprawić nasze samopoczucie i zdrowie. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że położenie dwóch liści laurowych pod poduszką może przynieść niezwykłe korzyści. Od wieków liście laurowe były wykorzystywane w różnych kulturach nie tylko w … Read more

🥖 Rustykalny chleb czosnkowy z rozmarynem i bez wyrabiania Chrupiący, złocisty bochenek w stylu piekarniczym, przesiąknięty aromatycznym rozmarynem i pieczonym czosnkiem – bez konieczności wyrabiania. 🍞 Dlaczego chleb bez wyrabiania? Chleb bez wyrabiania to rewolucja w rzemieślniczym pieczeniu. Nie wymaga żadnego specjalistycznego sprzętu ani umiejętności. Zamiast wyrabiania, polegasz na długiej fermentacji – powolnym, nocnym wyrastaniu … Read more

Składniki:** * 8 jajek * 200 ml mleka * 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę * 1 zielona papryka, pokrojona w drobną kostkę * 100 g szynki, pokrojonej w małe kawałki (opcjonalnie) * 150 g startego sera (cheddar lub emmentaler) * 1 cebula, pokrojona w plasterki * Sól i pieprz do smaku * Odrobina … Read more

Wprowadzenie Czasem w życiu trafiamy na ciasto, które zmienia wszystko. Jego zapach, smak i konsystencja pozostają w pamięci na zawsze. Takim właśnie ciastem jest przepis, który chcę Ci dziś zaprezentować. To ciasto jest połączeniem wszystkiego, co najlepsze: wilgotnego, puszystego wnętrza, chrupiącej skórki i doskonałej równowagi między słodyczą a delikatnym kwaskowatym posmakiem. Zaufaj mi – to … Read more

Składniki: • 2 jajka • 1/2 szklanki cukru (100 g) • 1 szklanka mleka (240 ml) • 2 łyżki roztopionego masła • 1 saszetka proszku do pieczenia (10 g) • 1 szczypta soli • Około 2 do 3 szklanek mąki (250 do 300 g, w zależności od konsystencji) • Olej do smażenia • Cukier puder … Read more

Jeśli chodzi o sycące i rozgrzewające dania, niewiele rzeczy może się równać z wolno gotowaną włoską pieczenią wołową, znaną również jako Stracotto. Ten klasyczny przepis łączy delikatną, rozpływającą się w ustach wołowinę z bogatym sosem pomidorowym z aromatycznymi ziołami i warzywami. Jako szef kuchni zawsze pociągają mnie przepisy, które łączą wyraziste smaki z prostymi technikami, … Read more

Klasyczne ciasto maślane z wanilią i sosem maślankowym To pyszne ciasto waniliowe na bazie masła, podawane z bogatym, maślanym sosem maślankowym, to doskonałe danie poprawiające nastrój. Miękka, soczysta konsystencja i wyśmienity sos sprawiają, że każdy kęs staje się niezapomniany. Idealne na uroczystości lub jako słodka przekąska na co dzień! Składniki Na ciasto: 3 łyżki roztopionego … Read more

Wstęp: Muffiny to nie tylko słodkie smakołyki, ale także doskonała baza do przygotowania zdrowych, wytrawnych przekąsek. Dzisiaj przedstawiamy przepis na chrupiące muffiny z cukinii, ziemniaków i parmezanu, które są pełne smaku i idealne na szybki posiłek lub jako dodatek do obiadu. Dzięki połączeniu warzyw i aromatycznego sera, muffiny są nie tylko lekkie, ale i sycące. … Read more

Jest coś niezaprzeczalnie kojącego w sycącej, domowej zapiekance, a ta wolnowarowa zapiekanka z szynką i ziemniakami po amiszowsku nie jest wyjątkiem. To danie czerpie inspirację z klasycznej kuchni amiszów, która celebruje proste, zdrowe składniki połączone w celu uzyskania apetycznych rezultatów. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto szuka prostego, wolno gotowanego posiłku, który wypełni dom … Read more