Domowy Gravlax z Łososia
9 stycznia 2025 r. przez admin Składniki: 1 funt (450 g) świeżego filetu z łososia ze skórą (najlepiej od zaufanego sprzedawcy ryb) 1/4 szklanki cukru granulowanego 1/4 szklanki soli koszernej 1 łyżka zmiażdżonego czarnego pieprzu 1 łyżka drobno posiekanego świeżego koperku (plus dodatkowy do dekoracji) 1 łyżka skórki z cytryny (opcjonalnie) 1-2 łyżki aquavitu lub … Read more