Surówka z selera z żurawiną to orzeźwiające i pełne smaku danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska. Połączenie chrupiącego selera, słodko-kwaśnej żurawiny i aromatycznych dodatków tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Składniki: 1 średni seler korzeniowy 1 szklanka świeżej lub mrożonej żurawiny 1 jabłko (najlepiej kwaśne) 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich 2 … Read more
Zapiekanka z tortellini to idealne danie na szybki i sycący obiad. Połączenie kremowego sosu, aromatycznych warzyw i pysznych pierożków tortellini sprawia, że ta potrawa zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Nasz przepis wyróżnia się dodatkiem pieczonej papryki i szpinaku, które nadają zapiekance wyjątkowego charakteru. Składniki: 500 g tortellini (najlepiej ze szpinakiem i ricottą) 1 czerwona papryka … Read more
Te rogaliki drożdżowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego i pysznego, ale nie masz zbyt wiele czasu. Dzięki sprytnemu trikowi z użyciem proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, rogaliki rosną błyskawicznie, a ich smak i konsystencja są niemal identyczne jak w tradycyjnych drożdżówkach. Składniki: 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do … Read more
Pleśniak, znany również jako „skubaniec”, to tradycyjne polskie ciasto, które zachwyca swoją warstwową strukturą i kontrastem smaków. Kruche ciasto, dżem z czarnej porzeczki i beza tworzą harmonijną całość, która idealnie pasuje do popołudniowej kawy czy świątecznego stołu. W mojej wersji postawiłam na odrobinę nowoczesności, dodając prażone orzechy włoskie, które nadają ciastu chrupkości i intensywniejszego aromatu. … Read more
Risotto, kremowe i aromatyczne danie, to idealny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw. Ta wersja risotto, bogata w kolorowe warzywa i delikatny smak, jest doskonałym wyborem na lekki obiad lub kolację. Składniki: 1,5 szklanki ryżu Arborio 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte 1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę 1 papryka czerwona, pokrojona w drobną … Read more
Ten lekki i orzeźwiający deser malinowy z mascarpone to idealna propozycja na letnie dni lub specjalne okazje. Połączenie słodkich, dojrzałych malin z kremowym mascarpone i chrupiącymi bezami tworzy niezapomniane doznania smakowe. Przygotowanie tego deseru jest szybkie i proste, a efekt zachwyci każdego. Składniki: 250 g świeżych malin 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki kremówki … Read more
Ta orzeźwiająca surówka z cukinii to idealny dodatek do letnich posiłków. Łączy w sobie chrupkość surowej cukinii, słodycz miodu i pikantność musztardy dijon, tworząc harmonijną i zaskakującą kompozycję smaków. Dodatek świeżych ziół i prażonych pestek dyni nadaje jej wyjątkowego charakteru. Składniki: 1 średnia cukinia 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy … Read more
Ten sernik to kwintesencja delikatności i słodyczy, idealny na specjalne okazje lub jako wyjątkowy deser do popołudniowej kawy. Kremowa konsystencja sernika w połączeniu z intensywnym smakiem białej czekolady tworzy niepowtarzalną kompozycję. Dodatkowo, aby przełamać słodycz, dodajemy odrobinę soku z cytryny, który nadaje całości orzeźwiającego charakteru. Składniki: Spód: 200 g herbatników maślanych 80 g roztopionego masła … Read more
Sałatka szopska, prosta, a zarazem pełna smaku, to kulinarny skarb Bałkanów. Jej świeżość i chrupkość sprawiają, że jest idealna na każdą okazję, od letniego grilla po szybki, zdrowy lunch. Ta kolorowa kompozycja warzyw i sera szopskiego (lub fety) to prawdziwa uczta dla zmysłów. Składniki: 2 duże, dojrzałe pomidory 1 duży ogórek gruntowy 1 czerwona papryka … Read more
Biała kiełbasa pieczona w cebuli to klasyczne danie, które nigdy się nie nudzi. Ten przepis wyróżnia się dzięki dodatkowi karmelizowanej cebuli z miodem i musztardą, co nadaje mu wyjątkowy, słodko-pikantny smak. Składniki: 1 kg białej kiełbasy 4 duże cebule 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki miodu 2 łyżki musztardy (najlepiej dijon) 1 łyżeczka suszonego majeranku … Read more
