Admin

Marynowanie mięsa: Marynata jest kluczem do uzyskania miękkości. Cząstki twardego mięsa najlepiej zamarynować na kilka godzin, a nawet całą noc. Najskuteczniejsze są marynaty na bazie kwasu (np. sok z cytryny, ocet, jogurt, maślanka), które pomagają rozbić włókna mięśniowe. Możesz dodać do marynaty czosnek, zioła, oliwę oraz przyprawy, które dodatkowo wzbogacą smak mięsa. Gotowanie na wolnym … Read more

1 kg szynki – użyłam kulkę, 1 kg łopatki b/k, 1 kg średnio przerośniętego boczku bez skóry i kości, mieszanka soli i peklosoli 50 / 50 – 20 g na kg mięsa , łyżeczka cukru, pieprz biały do smaku, 3 duże ząbki czosnku, żelatyna Wywar z przypraw 1/2 l wody, 5 liści laurowych, 8 kulek … Read more

Składniki: 4 filety z kurczaka 6 średnich ziemniaków 150 g sera mozzarella Świeża natka pietruszki 3 ząbki czosnku Sól i pieprz Mieszane zioła aromatyczne Olej roślinny Majonez Koperek Wskazówki: Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i spłaszcz je. Dopraw solą, pieprzem i aromatycznymi ziołami. Odstaw na 30 minut. Napełnij startym serem, posiekaną natką pietruszki i mielonym … Read more

Wprowadzenie: Zupa z kurczakiem i makaronem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z głębokim, pełnym smakiem. Idealna na każdą porę roku, szczególnie w chłodniejsze dni, gdy rozgrzewająca zupa jest jak balsam dla ciała. Dzięki łatwym do zdobycia składnikom i szybkiemu przygotowaniu, możesz w prosty sposób … Read more

Składniki podstawowe [ więcej ] średnia pierś z kurczaka – 2 filety500 g oliwa lub olej do smażenia1 łyżka przyprawa gyros1 płaska łyżka sałata lodowa lub rzymska200 g domowe grzanki – można pominąć130 g boczek wędzony w plastrach150 g dowolne pomidory100 g ser żółty klasyczny lub cheddar (350 kcal w 100 g)100 g ogórki konserwowe100 … Read more

Wprowadzenie: Jeśli szukasz lekkiego i delikatnego deseru, który zachwyci swoim smakiem i wyglądem, ciasto Ptasie Mleczko z truskawkami to idealny wybór. Jest to szybki i prosty przepis, który wymaga tylko kilku składników. To ciasto idealnie sprawdzi się na różne okazje – od rodzinnych spotkań po romantyczne wieczory przy kawie. Słodka pianka, soczyste truskawki i kruchy … Read more

Pełna szkl mąki ( z górką ) 3 żółtka, pełna łyżka kwaśnej śmietany, łyżka spirytusu, kilka kropel aromatu waniliowego Do miski wsypałam mąkę, dodałam żółtka, aromat, spirytus oraz śmietanę – zagniotłam jednolite ciasto. Gotowe ciasto delikatnie podsypując mąką rozwałkowałam cienko na ok 1 – 2 mm grubości. Rozwałkowane ciasto pocięłam na paski ok 2 cm … Read more

Wprowadzenie Jeśli szukasz przepisu na chrupiącą, a zarazem prostą przekąskę, która podbije Twoje kubki smakowe, chrupiące kieszonki ziemniaczane to idealny wybór! Ta pyszna potrawa łączy w sobie smak ziemniaków i przypraw w wyjątkowy sposób, tworząc apetyczne, złociste kieszonki, które są zarówno sycące, jak i pełne smaku. Można je przygotować na wiele różnych sposobów, co czyni … Read more

Wstęp: Chleb czosnkowy z topionym serem to idealna przekąska dla wszystkich miłośników intensywnych smaków. Połączenie aromatycznego czosnku z rozpuszczonym serem w chrupiącej skórce to prawdziwa uczta dla zmysłów! Przygotowanie tego dania jest szybkie, a efekt końcowy – zachwycający. Idealnie nadaje się na ciepłe wieczory, spotkania ze znajomymi czy jako dodatek do dań głównych. W tym … Read more

Wstęp: Wielu z nas pamięta opowieści naszych dziadków o starodawnych sposobach radzenia sobie z codziennymi trudnościami i utrzymaniem zdrowia. Jednym z takich tradycyjnych zwyczajów, który przeżył próbę czasu, jest wkładanie liści laurowych pod poduszkę przed snem. Choć może to brzmieć nieco dziwnie, liście laurowe były cenione nie tylko za swoje właściwości kulinarne, ale również za … Read more