Słodki węgiel to jeden z symboli Święta Trzech Króli (Epifanii) i obowiązkowy element skarpety Befany, obok cukierków, lizaków, czekoladek i innych smakołyków. Według tradycji Befana przynosi go dzieciom jako przestroga za ich psoty. W rzeczywistości słodki węgiel jest przepyszny i idealnie sprawdzi się jako domowy deser.
Poniżej znajdziesz przepis na przygotowanie słodkiego węgla w domowych warunkach, krok po kroku, przy użyciu kilku prostych składników. Aby uzyskać najlepszy rezultat, warto zaopatrzyć się w termometr kuchenny.
Składniki
Na syrop:
Woda – 100 g
Cukier – 500 g
Czarny barwnik spożywczy – do smaku
Na lukier królewski:
Cukier puder – 130 g
Białko jajka – 1 sztuka
Jak przygotować słodki węgiel
Przygotowanie syropu:
Do garnka wlej wodę, dodaj cukier oraz kilka kropel czarnego barwnika spożywczego. Postaw na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Przygotowanie lukru królewskiego:
Skuteczne kroki czyszczenia przestrzeni między szybami w drzwiach piekarnika
Wenus: Biszkopt Przekładany Delikatną Masą Serową i Galaretką Cytrynową 🍋🍰
zapach rezydencji bogatego człowieka!!
Rodzinny hit z kuchni babci – każdy prosił o dokładkę, a dziadek zjadł trzy!
Natron do czyszczenia płytek: Jak wykorzystać jego właściwości do idealnego połysku
Chrupiące chipsy z ciecierzycy: zdrowa przekąska, którą przygotujesz w krótkim czasie
