Chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku danie, idealne dla miłośników bakłażanów i serów. Ciasto filo nadaje lekkości i nieodpartej konsystencji, dzięki czemu ten placek będzie doskonałym wyborem zarówno na lunch, jak i kolację.
Składniki (na 6 osób)
Na flan:
200 g ciasta filo
2 duże bakłażany
200 g mozzarelli (lub wędzonej scamorzy dla intensywniejszego smaku)
100 g pokruszonego sera feta
50 g startego Parmigiano Reggiano
3 jajka
200 ml śmietanki kuchennej lub pełnego mleka
3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub roztopione masło do posmarowania ciasta filo
Przygotowanie
Rozmrażaj zamrażarkę bez wyłączania urządzenia: Tak to działa szybko
https://web.facebook.com/groups/783137597265876/
Sałatka z makaronem z jajkiem faszerowanym
Pieczone marchewki w miodowo-czosnkowej glazurze – słodko-słony przysmak z nutą maślanego aromatu
10 oznak, że w Twoim organizmie jest pełno pasożytów
Odblokowanie nostalgii: dziedzictwo skromnych urządzeń kuchennych
