Składniki:
200 g herbatników (można użyć pełnoziarnistych)
100 g masła
3 łyżki kakao
4 łyżki miodu lub syropu klonowego
100 g mleka skondensowanego słodzonego
50 g orzechów (opcjonalnie: włoskie, laskowe, migdały)
50 g wiórków kokosowych (do środka i do obtoczenia)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki – ręcznie lub za pomocą blendera.
W rondelku rozpuść masło, dodaj kakao, miód i mleko skondensowane. Wymieszaj aż do uzyskania jednolitej, ciepłej masy.
Dodaj szczyptę soli i posiekane orzechy.
Wymieszaj masę z pokruszonymi herbatnikami i połową wiórków kokosowych.
Z powstałej masy formuj kulki lub ciasteczka, a następnie obtaczaj je w pozostałych wiórkach kokosowych.
Odstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny, aż ciasteczka stwardnieją.
