Ten rodzaj ryby kosztuje zaledwie 1/5 tego, co łosoś, ale jest bogatszy w białko, co czyni go jednym z najbardziej odżywczych wyborów! | November 4, 2025

Jeśli chodzi o produkty bogate w białko, łosoś niemal zawsze znajduje się na szczycie listy, dzięki swojej reputacji jako pożywienia bogatego w składniki odżywcze, które korzystnie wpływa na zdrowie serca, funkcjonowanie mózgu i stan skóry. Jednak nie tylko łosoś jest bogaty w składniki odżywcze. Karp to również potencjalny kandydat na codzienny posiłek, oferujący równie ekscytujące wartości odżywcze i cenę „przystępną”, wynoszącą zaledwie około 1/5 ceny łososia.

Wyższa zawartość białka niż w łososiu i łatwiejsze wchłanianie

Według bazy danych żywieniowych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), 100 g karpia zawiera do 22,9 g białka. Wartość odżywcza karpia jest porównywalna, a nawet przewyższa niektóre drogie owoce morza, takie jak łosoś (22 g) i tuńczyk (21–23 g).