Lody jagodowe z 2 składników | November 4, 2025

Składniki
500 ml (2 szklanki) śmietanki kremówki (33% tłuszczu)
170 g (2/3 szklanki) dżemu jagodowego
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj swój sprzęt
Wybierz pojemnik nadający się do zamrażania, wyposażony w pokrywkę. Przepis zaleca użycie pojemnika o wymiarach ok. 25 x 18 cm (9,8 x 7,1 cala), co zapewnia idealną głębokość do mrożenia i przygotowywania potrawy.
Przed rozpoczęciem pracy upewnij się, że pojemnik jest całkowicie suchy.
Przed rozpoczęciem przygotowywania przepisu, odstaw pojemnik na około 15 minut do schłodzenia w zamrażarce (dzięki temu lody zamrożą się równomierniej).
Krok 2: Ubij śmietanę
Wlej zimną, gęstą śmietanę do dużej miski.
Używając miksera elektrycznego z końcówką do ubijania, zacznij ubijać śmietanę na średnich obrotach.
Stopniowo zwiększaj prędkość i kontynuuj ubijanie, aż śmietana zacznie tworzyć sztywne szczyty. Zazwyczaj trwa to od 3 do 5 minut, w zależności od mocy miksera.
Uważaj, aby nie ubić śmietany zbyt długo, ponieważ może stać się ziarnista lub rozwarstwić się. Krem powinien zachować swój kształt, pozostając jednocześnie gładki i błyszczący.

Krok 3: Dodaj dżem
Dodaj dżem jagodowy do ubitej śmietany.
Delikatnie wmieszaj dżem do ubitej śmietany za pomocą szpatułki, wykonując ruchy w dół, następnie zeskrob z dna miski i wymieszaj, kierując się ku górze.
Kontynuuj składanie, aż dżem równomiernie rozprowadzi się w całej śmietanie, tworząc ładne fioletowe zawijasy. Aby wzbogacić smak lodów, warto dodać odrobinę dżemu.
Uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo, ponieważ spowoduje to utratę pęcherzyków powietrza w bitej śmietanie, które nadają lodom lekką konsystencję.
Krok 4: Zamroź lody
Przełóż mieszankę do pojemnika nadającego się do zamrażania w lodówce.

Page: 1 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!