Naleśniki to jedna z tych potraw, które nigdy się nie nudzą. Wariantów na ich przygotowanie jest mnóstwo, ale jednym z najbardziej klasycznych i uwielbianych przez wszystkich są naleśniki z serem i frużeliną.

Dzięki prostym składnikom i łatwemu wykonaniu, ten przepis będzie idealny zarówno na słodki obiad, jak i na deser.

Dodatkowo, domowa frużelina dodaje całości wyjątkowego smaku i charakteru. Poniżej znajdziesz pełny przepis oraz wskazówki, jak krok po kroku przygotować idealne naleśniki z serem i frużeliną.

Składniki na ciasto naleśnikowe

Na około 20 sztuk naleśników potrzebujesz:

• 4 jajka,
• 600 ml mleka,
• 250 g mąki pszennej,
• 2 łyżki cukru,
• 1 łyżka cukru waniliowego,
• szczypta soli,
• 4 łyżki roztopionego masła lub oleju.

Przygotowanie ciasta naleśnikowego

1. W misce umieść wszystkie składniki: jajka, mleko, mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól oraz roztopione masło lub olej.
2. Zmiksuj całość do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeżeli ciasto wydaje się zbyt gęste, możesz dodać odrobinę więcej mleka, a jeśli zbyt rzadkie – nieco mąki.
3. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Jeśli jednak nie masz czasu, możesz od razu przejść do smażenia.
4. Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Każdy naleśnik smaż z obu stron, aż będzie delikatnie złocisty.

Nadzienie serowe do naleśników

Advertisement: