Metalowa tajemnica, która intryguje media społecznościowe

Wyobraź sobie: solidny, całkowicie metalowy przedmiot z korbą i unikalnym otwieraniem. Czy to część maszyny przemysłowej? Narzędzie stolarza? A może… oryginalny element dekoracyjny?

Teorii było mnóstwo: zapomniany sprzęt rolniczy, stary młynek do kawy, część zabytkowego silnika… Każdy miał swoją. Ale prawda, prostsza, niż ktokolwiek mógł przypuszczać, w końcu wyszła na jaw. I u wielu wywołała wspomnienia.

Odpowiedź? Ręczna maszynka do mięsa

Tak, rzeczywiście! To była po prostu  tradycyjna maszynka do mięsa . Naczynie, które od dawna zajmowało ważne miejsce w rodzinnych kuchniach, na długo przed pojawieniem się robotów kuchennych i gotowego mięsa na tackach.

Ta maszynka do mięsa działa na zasadzie śruby: wsuwasz mięso z jednej strony, kręcisz korbką, a ono wychodzi drobno zmielone przez metalową płytkę. Prosta, praktyczna… i całkowicie ręczna.

Powrót do kuchni z dawnych lat

Wynaleziona w XIX wieku maszynka do mięsa odmieniła sposób przygotowywania posiłków. Koniec z długim siekaniem nożem: wystarczyło kilka obrotów korbką, by uzyskać gotowy do użycia farsz. Nie służyła jednak wyłącznie do mięsa: niektórzy mielili w niej również warzywa, zioła, orzechy, a nawet ryby.