Otwór:
Przekształć twarde kawałki mięsa w smaczne i delikatne dania dzięki tej prostej chińskiej metodzie. Dzięki unikalnemu sposobowi marynowania szybko uzyskasz miękkość porównywalną z daniami restauracyjnymi. W tym poradniku dowiesz się, jak sprawić, by twarde kawałki wołowiny były delikatne i pyszne.
Lista składników:
1 funt wołowiny (łata, karkówka lub inny twardy rodzaj mięsa)
1 mała łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 mała łyżeczka cukru
2 łyżki wody
1 łyżka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Przygotuj wołowinę:
pokrój mięso na małe kawałki, cienko tnąc je w kierunku przeciwnym do włókien.
Wsyp trochę sody oczyszczonej do miski i wymieszaj ją z plastrami wołowiny, aż będą całkowicie pokryte. Odstaw na 15-20 minut. Ten proces pomaga zmiękczyć mięso poprzez rozbicie jego włókien.
Umyj i namocz:
Aby zapoznać się z pełnymi krokami gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku
„Kupowanie lunchu w pracy jest zbyt drogie, więc zawsze pakuję ten. Świetnie sprawdza się sam w sobie, ale jest też idealnym towarzyszem”.
Stara sztuczka babci sprawia, że pleśń znika z Twojego domu
Twój organizm ostrzega Cię miesiąc przed udarem: 10 sygnałów, których nie należy ignorować
Ciasta spaghetti piekę 3 razy w tygodniu z czynnikiem uzależniającym
Rewolucja w czystości: Jak te piłki sprawiły, że moje podłogi błyszczą jak nigdy wcześniej
Gołąbki Domowe z Miłością: Przepis na Pyszne i Sycące Danie
